食品はどこまで近代化できるか -- ブルーバックス --
大木幸介 /著   -- 講談社 -- 1976 -- 18cm -- 217,5p

資料詳細

タイトル 人間栄養学のすすめ
副書名 食品はどこまで近代化できるか
シリーズ名 ブルーバックス
著者名等 大木幸介 /著  
出版 講談社 1976
大きさ等 18cm 217,5p
分類 498.55
件名 栄養
内容 参考書:p.216-217
書誌番号 1190081126

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/461 一般書 利用可 - 2006613473 iLisvirtual