最新食品加工講座 --
須山三千三,三輪勝利 /著,     -- 建帛社 -- 1981.7 -- 22cm -- 343p

資料詳細

タイトル 水産加工
シリーズ名 最新食品加工講座
著者名等 須山三千三,三輪勝利 /著,    
出版 建帛社 1981.7
大きさ等 22cm 343p
分類 667
件名 水産製造
内容 参考図書:p332~335
書誌番号 1190093300

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 667/6 一般書 利用可 - 0003777774 iLisvirtual