穀物・野菜・果物 -- NHKブックス --
小島道也,伊東正 /編著,     -- 日本放送出版協会 -- 1983.9 -- 19cm -- 246p

資料詳細

タイトル 食べ物の科学
副書名 穀物・野菜・果物
シリーズ名 NHKブックス
著者名等 小島道也,伊東正 /編著,    
出版 日本放送出版協会 1983.9
大きさ等 19cm 246p
分類 615
件名 食物
内容 各章末:文献
ISBN(13)、ISBN    4-14-001445-8
書誌番号 1190114696

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 615/23 一般書 利用可 - 0003088081 iLisvirtual