水産食品の科学 -- 共立科学ブックス --
鈴木たね子 /著   -- 共立出版 -- 1983.11 -- 19cm -- 224p

資料詳細

タイトル 魚の味
副書名 水産食品の科学
シリーズ名 共立科学ブックス
著者名等 鈴木たね子 /著  
出版 共立出版 1983.11
大きさ等 19cm 224p
分類 667
件名 水産製造 ,
内容 参考図書:p223~224
ISBN(13)、ISBN    4-320-00802-2
書誌番号 1190116539

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 667/1 一般書 利用可 - 2006485033 iLisvirtual