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【図書】 新・食品殺菌工学

芝崎勲 ／著   -- 光琳 -- １９８３．８ -- ２２ｃｍ -- ４６３ｐ

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タイトル 新・食品殺菌工学
著者名等 芝崎勲 ／著  
出版 光琳 １９８３．８
大きさ等 ２２ｃｍ ４６３ｐ
分類 498.54
件名 殺菌 , 食品衛生
内容 各章末：参考文献
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7712-8305-2
書誌番号 1190124001
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190124001

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/723 一般書 利用可 - 0003744833 iLisvirtual

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