日本人の主要食品を科学する --
藤巻正生 /〔ほか〕責任編集   -- 光生館 -- 1984.4 -- 22cm -- 260p

資料詳細

タイトル 米・大豆と魚
副書名 日本人の主要食品を科学する
著者名等 藤巻正生 /〔ほか〕責任編集  
出版 光生館 1984.4
大きさ等 22cm 260p
分類 498.51
件名 , 大豆 ,
注記 執筆:田中武彦ほか
内容 各章末:文献
書誌番号 1190127231
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190127231

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/857 一般書 利用可 - 0081022107 iLisvirtual