【図書】 パスタ宝典
スパゲッティ・マカロニ・タリアテッレ・ニョッキ・トルテッリーニ １００１の調理法 -- ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ ／著, 西村暢夫，木戸星哲 ／訳, , , -- 読売新聞社 -- １９８３．１２ -- ２６ｃｍ -- ６１６ｐ
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