見分けるコツ・仕入れの知識 --
浅見安彦 /著   -- 柴田書店 -- 1972 -- 19cm -- 307,13p

資料詳細

タイトル 調理材料事典
副書名 見分けるコツ・仕入れの知識
著者名等 浅見安彦 /著  
出版 柴田書店 1972
大きさ等 19cm 307,13p
分類 596
件名 料理-辞書 , 食品-辞書
注記 監修:斎藤進
内容 付:参考文献
書誌番号 1190136270
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190136270

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/638 一般書 利用可 - 0003661121 iLisvirtual