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【図書】 調理の理論と実際

水島裕子 ／著   -- ミネルヴァ書房 -- １９７０ -- ２７ｃｍ -- ２２５ｐ

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タイトル 調理の理論と実際
著者名等 水島裕子 ／著  
出版 ミネルヴァ書房 １９７０
大きさ等 ２７ｃｍ ２２５ｐ
分類 596
件名 料理
書誌番号 1190136788
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190136788

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1039 一般書 利用可 - 0003917983 iLisvirtual

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