飾り切りとデコラション300選 --
辻調理師学校フランス料理研究室 /編   -- 柴田書店 -- 1972 -- 27cm -- 261p

資料詳細

タイトル 西洋料理の演出
副書名 飾り切りとデコラション300選
著者名等 辻調理師学校フランス料理研究室 /編  
出版 柴田書店 1972
大きさ等 27cm 261p
分類 596.23
件名 西洋料理
書誌番号 1190137067
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190137067

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/32 一般書 利用可 - 0000690643 iLisvirtual