日本料理の伝統と未来 -- エナジー叢書 --
江原恵 /著   -- エッソ・スタンダード石油広報部 -- 1974.2 -- 21cm -- 198p

資料詳細

タイトル 庖丁文化論
副書名 日本料理の伝統と未来
シリーズ名 エナジー叢書
著者名等 江原恵 /著  
出版 エッソ・スタンダード石油広報部 1974.2
大きさ等 21cm 198p
分類 596.21
件名 日本料理
注記 非売品
書誌番号 1190137412
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190137412

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.1/35 一般書 利用可 - 0000690147 iLisvirtual