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【図書】 食品工場における洗浄と殺菌

辻薦 ／著   -- 建帛社 -- １９８４．４ -- ２２ｃｍ -- ２５４ｐ

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タイトル 食品工場における洗浄と殺菌
著者名等 辻薦 ／著  
出版 建帛社 １９８４．４
大きさ等 ２２ｃｍ ２５４ｐ
分類 588
件名 食品工業 , 食品衛生 , 微生物
内容 各章末：引用・参考文献
書誌番号 1190170559
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190170559

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588/127 一般書 利用可 - 0003767701 iLisvirtual

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