【図書】 ビューティフルレストランインフランス
グルメが集う豪華レストラン２７店とその特別メニュ１０２品の料理法 -- アンリ・ヴィヤール ／著, 坂東三郎，水野邦昭 ／訳, , -- 新潮社 -- １９８５．７ -- ２９ｃｍ -- １７５ｐ
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