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【図書】 食品加工実験・実習書

箕口重義 ／編著   -- 建帛社 -- １９８５．３ -- ２６ｃｍ -- ９１ｐ

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タイトル 食品加工実験・実習書
著者名等 箕口重義 ／編著  
出版 建帛社 １９８５．３
大きさ等 ２６ｃｍ ９１ｐ
分類 588
件名 食品工学
内容 参考書：ｐ９１
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7679-0071-9
書誌番号 1190190801
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190190801

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588/18 一般書 利用可 - 0003767647 iLisvirtual

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