資料詳細

【図書】 Ｐｒａｃｔｉｃａｌ　Ｔｈａｉ　ｃｏｏｋｉｎｇ．

タイトル	Ｐｒａｃｔｉｃａｌ　Ｔｈａｉ　ｃｏｏｋｉｎｇ．
著者名等	ｂｙ　Ｐｕａｎｇｋｒａｍ　Ｃ．　Ｓｃｈｍｉｔｚ　ａｎｄ　Ｍｉｃｈａｅｌ　Ｊ．　Ｗｏｒｍａｎ． ,
出版	Ｋｏｄａｎｓｈａ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ１９８５
大きさ等	２７　ｃｍ．１８０　ｐ．
分類	596.22
注記	ＬＣＮｏ．８５０４００６０
内容	Ｐｒｅｆａｃｅ　－－　Ｂａｓｉｃｓ　－－　Ｃｕｒｒｙ　ｐａｓｔｅｓ　－－　Ｓａｕｃｅｓ　ａｎｄ　ｄｉｐｓ　－－　Ｓｎａｃｋｓ　－－　Ｓｏｕｐｓ　－－　Ｓａｌａｄｓ　－－　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　－－　Ｅｇｇｓ，　ｔｏｆｕ　－－　Ｓｅａｆｏｏｄ　－－　Ｐｏｕｌｔｒｙ　－－　Ｍｅａｔ　－－　Ｒｉｃｅ，　ｎｏｏｄｌｅｓ　－－　Ｓｗｅｅｔｓ　－－　Ｔｈａｉ　ｍａｒｋｅｔｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　Ｕｎｉｔｅｄ　Ｓｔａｔｅｓ．
ISBN(13)、ISBN	978-4-7700-1227-2　　 4-7700-1227-6
書誌番号	1190201554
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190201554

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/695	一般書	利用可	-	0004435095