食の文化フォーラム --
杉田浩一,石毛直道 /編,     -- ドメス出版 -- 1985.10 -- 20cm -- 235p

資料詳細

タイトル 調理の文化
シリーズ名 食の文化フォーラム
著者名等 杉田浩一,石毛直道 /編,    
出版 ドメス出版 1985.10
大きさ等 20cm 235p
分類 383.8
件名 料理 , 食生活
注記 執筆:秋岡芳夫ほか
書誌番号 1190212186

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 383.8/273 一般書 利用可 - 0004150937 iLisvirtual