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【図書】 日本の食生活全集 １

聞き書北海道の食事 --
農山漁村文化協会 -- １９８６．４ -- ２２ｃｍ -- ３５６，８ｐ

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タイトル 日本の食生活全集 １
各巻タイトル 聞き書北海道の食事
出版 農山漁村文化協会 １９８６．４
大きさ等 ２２ｃｍ ３５６，８ｐ
分類 383.8
件名 食生活 , 北海道－風俗・習慣
要旨 食文化におけるフロンティア。拓き、耕し、生きる。原自然と大地を食べる。新天地に求めた先人の魂、ここに再現。
目次 道東十勝の食―開拓地の動植物と共に生きる；道東海岸の食―こんぶ漁に生きる浜；道南松前の食―ふだんは何かというと「三平しようか」；西海岸にしん漁場の食―群来るにしんを追って；道北〈旭川〉の食―北上する米、水田開拓の夢開く；札幌の食―独自の発達した洋食；人の一生と食べもの；北海道の食とその背景
ISBN(13)、ISBN 　　 4-540-86001-1
書誌番号 1190219840

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 383.8/43/1 一般書 利用可 - 0002304490 iLisvirtual
鶴見 書庫 383.8 一般書 利用可 - 0021057660 iLisvirtual
中 書庫 383 一般書 利用可 - 0131011402 iLisvirtual
港南 書庫 383 一般書 利用可 - 0111081822 iLisvirtual
保土ケ谷 書庫 596 一般書 利用可 - 0071090398 iLisvirtual
旭 書庫 383 一般書 利用可 - 0101076496 iLisvirtual
港北 書庫 596 一般書 利用可 - 0041107818 iLisvirtual
緑 書庫 383.8 一般書 利用可 - 2002080667 iLisvirtual
山内 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2018565202 iLisvirtual
都筑 書庫 383.8 一般書 利用可 - 2039957720 iLisvirtual
栄 書庫 383.8 一般書 利用可 - 0141022506 iLisvirtual
泉 書庫 383 一般書 利用可 - 0151011503 iLisvirtual
瀬谷 書庫 383 一般書 利用可 - 0081045934 iLisvirtual

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