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【図書】 歴史はグルメ

中公文庫 --
荻昌弘 ／著   -- 中央公論社 -- １９８６．６ -- １５ｃｍ -- ２６２ｐ

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タイトル 歴史はグルメ
シリーズ名 中公文庫
著者名等 荻昌弘 ／著  
出版 中央公論社 １９８６．６
大きさ等 １５ｃｍ ２６２ｐ
分類 596
件名 食物 , 料理
要旨 皇帝の玉ネギ、土の産む美食、シャケ缶事始、中国粥の美学、天皇のフランス料理などなど―曽遊の地でめぐりあった佳肴から、古今東西の書物、映画に登場する食物、食習慣まで、人と土と文化の歴史が生んだ美味珍膳裏ばなしの数々。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-12-201333-X
書誌番号 1190226207
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190226207

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 文庫本 596/41 一般書 利用可 - 0005593352 iLisvirtual

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