資料詳細

【図書】 新しい山の食料

登山入門シリーズ --
平本雅信／解説, 細田充／写真 -- 山と渓谷社 -- １９８６．８ -- ２４ｃｍ -- ９６ｐ

タイトル	新しい山の食料
シリーズ名	登山入門シリーズ
著者名等	平本雅信／解説, 細田充／写真
出版	山と渓谷社１９８６．８
大きさ等	２４ｃｍ９６ｐ
分類	786.1
件名	登山 , 乾燥食品
目次	３大栄養素とエネルギー；フリーズ・ドライ食品とは；フリーズ・ドライ食品の利用法；食料計画と食品の購入；食品の携行法；食品の保存法；クッキング用具；夏山の食事の基本；冬山の食事の基本；山の料理の実際；山の料理アイデア・メニュー集；フリーズ・ドライ食品を使ったアイデア・メニュー；インスタント・ラーメンを使ったユニーク・メニュー；デザート実例集；食品に含まれる栄養素
ISBN(13)、ISBN	4-635-04125-5
書誌番号	1190228874

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		786.1/270	一般書	利用可	-	0121005183