資料詳細

【図書】 土井勝のおいしい胃潰瘍食

胃・十二指腸潰瘍，胃炎，胃弱の食事養法 --
土井勝／著 -- 主婦の友社 -- １９８６．１０ -- ２１ｃｍ -- １６７ｐ

タイトル	土井勝のおいしい胃潰瘍食
副書名	胃・十二指腸潰瘍，胃炎，胃弱の食事養法
著者名等	土井勝／著
出版	主婦の友社１９８６．１０
大きさ等	２１ｃｍ１６７ｐ
分類	493.45
件名	食餌療法 , 胃潰瘍
注記	監修：市岡四象
要旨	潰瘍ができたときの食事の基本は、潰瘍を刺激しない、悪化させない食べ物ということです。そして回復のために、タンパク質を十分にとり、栄養のバランスにも気を配った献立とおかずを作ることがたいせつです。素材を選び、調理の仕方で胃にやさしい料理を作りましょう。ここで紹介するものは潰瘍だけでなく、胃炎や胃弱の人の食事としても応用できます。
目次	胃潰瘍・十二指腸潰瘍の献立とおかず；手術後・吐血後の食事；胃にやさしいお粥と間食；おいしく食べて胃・十二指腸潰瘍を治す
ISBN(13)、ISBN	4-07-924856-3
書誌番号	1190236853
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190236853

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		493.4/64	一般書	利用可	-	0004205391