資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 今夜のおかず

土井勝 ／著   -- 創元社 -- １９８６．１２ -- ２１ｃｍ -- １７４ｐ

資料詳細

タイトル 今夜のおかず
著者名等 土井勝 ／著  
出版 創元社 １９８６．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １７４ｐ
分類 596
件名 料理
要旨 この本は、朝日放送の『料理手帖』に連載しているものをまとめたものです。
目次 春（あら炊き；ふきの落花生醤油；えんどうご飯；あさりのみそ汁　ほか）；夏（新じゃがいものそぼろ煮；たまねぎのかき揚げ；あじのたたき；赤だし　ほか）；秋（豚ヒレ肉のさんしょう焼き；なすと干しえびの煮物；みょうがといかのごま酢和え；山いものとろろ汁　ほか）；冬（えび雑炊；大根と鶏肉つくねの煮物；白菜、ほうれん草のごま醤油；大根の大阪漬け　ほか）；今夜の一皿（牛肉のたたき；ビーフカツカレツ；豚日のアップルソース；ゆで豚の刺し身　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-422-74014-8
書誌番号 1190238584
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190238584

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/517 一般書 利用可 - 0011202137 iLisvirtual

ページの先頭へ