資料詳細

【図書】 オンドル夜噺

朝鮮の味・朝鮮の風 --
全鎮植／著 -- 平凡社 -- １９８６．１０ -- ２０ｃｍ -- ２１３ｐ

タイトル	オンドル夜噺
副書名	朝鮮の味・朝鮮の風
著者名等	全鎮植／著
出版	平凡社１９８６．１０
大きさ等	２０ｃｍ２１３ｐ
分類	049.1
要旨	キムジャンの秘訣、炎天下のタロタン、汐ふきスープの売り声、ピビンパッを混ぜ合わせる市のおばさんのたくましい腕…「在日」を生きる朝鮮人がつづる祖国の「食」、瞼におどる遠い日の風物。
目次	悪霊払いのあずき粥；よもぎスープ；朝鮮カボチャの魔術；オモニの祈り；めん鶏一家のこと；飲茶考証；葉ニンニク；朝鮮ソロの里帰り〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-582-82354-8
書誌番号	1190242037
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190242037

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		049.1/530	一般書	利用可	-	0005167400