資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 家庭料理全集＜華＞ 第２巻

洋風料理 --
講談社 ／編   -- 講談社 -- １９８７．５ -- ３１ｃｍ -- ２０７ｐ

資料詳細

タイトル 家庭料理全集＜華＞ 第２巻
各巻タイトル 洋風料理
著者名等 講談社 ／編  
出版 講談社 １９８７．５
大きさ等 ３１ｃｍ ２０７ｐ
分類 596
件名 西洋料理
要旨 いままでの洋風料理にあきたらない人に贈る本物の味。家庭で簡単に作れる有名店のコツと秘訣を公開。洋風料理に関する知恵と知識を満載―器、盛りつけ、新しい洋理菜の使い方など…。見て楽しく、作っておいしく、味わってよろこぶ、新しい家庭料理全集です。
目次 洗練された味覚名店の味；オードブル；スープ；ソテー；オーブン料理；煮物；揚げ物；サラダ；パスタ・ライス；デザート；洋風料理の基礎
ISBN(13)、ISBN 　　 4-06-187982-0
書誌番号 1190248185
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190248185

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/443/2 一般書 利用可 - 2074484800 iLisvirtual

ページの先頭へ