資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 食品業界

教育社新書 -- 産業界シリーズ
小沢国男 ／著   -- 教育社 -- １９８７．４ -- １８ｃｍ -- ２５０ｐ

資料詳細

タイトル 食品業界
シリーズ名 教育社新書 産業界シリーズ
著者名等 小沢国男 ／著  
出版 教育社 １９８７．４
大きさ等 １８ｃｍ ２５０ｐ
分類 588.09
件名 食品工業
内容 参考文献：ｐ２４９～２５０
目次 第１章　食品産業の基本的枠組みと食品工業；第２章　食料の需要に関する諸問題と食品工業；第３章　食品工業の発達過程と原料・資本の自由化進展；第４章　食品工業の特質と課題；第５章　第一次食品工業と企業；第６章　第二次食品工業と企業；第７章　第三次食品工業の性格と構造
ISBN(13)、ISBN 　　 4-315-50565-X
書誌番号 1190248854
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190248854

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.0/128 一般書 利用可 - 2046894289 iLisvirtual

ページの先頭へ