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【図書】 きのこ

採りかた＆料理とその効果 -- Ｒｉｐｐｕ　ｒｉｖｅｒｓｉｄｅ　ｂｏｏｋｓ --
高木国保 ／著   -- 立風書房 -- １９８６．１０ -- ２１ｃｍ -- １７６ｐ

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タイトル きのこ
副書名 採りかた＆料理とその効果
シリーズ名 Ｒｉｐｐｕ　ｒｉｖｅｒｓｉｄｅ　ｂｏｏｋｓ
著者名等 高木国保 ／著  
出版 立風書房 １９８６．１０
大きさ等 ２１ｃｍ １７６ｐ
分類 657.82
件名 きのこ
要旨 「きのこ」庭先から深山に自生する大自然の贈りもの！その生態・採取のポイント・料理と保存法・薬効などあらゆる情報を収録した、誰でも採れる「カラー版／最新きのこ実践レポート」。
目次 採って食べたいおいしいキノコたち；野趣を味わうキノコ料理；きのこの食べかた　基礎知識（採取後の処置；キノコ採取のマナーとアドバイス；薬用キノコレポート；個性を知って楽しみたいキノコたち；これだけは覚えておきたい毒キノコたち）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-651-86001-X
書誌番号 1190252621

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 657.8/22 一般書 利用可 - 2012730155 iLisvirtual

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