資料詳細

【図書】 ワイン手帖

新潮文庫 --
ロナルド・サール／著, 鴨川晴比古／訳・著, 　 -- 新潮社 -- １９８７．８ -- １５ｃｍ -- ２３９ｐ

タイトル	ワイン手帖
シリーズ名	新潮文庫
著者名等	ロナルド・サール／著, 鴨川晴比古／訳・著,
出版	新潮社１９８７．８
大きさ等	１５ｃｍ２３９ｐ
分類	596.7
件名	ぶどう酒
注記	監修：開高健
要旨	自分の舌を信じ、好きなものを好きなように飲めばいい。ただ、よりおいしく味わうために知っておいたほうが得なことがある。それをお教えするのがこの本です。ワインは究極の酒という巨匠開高健、１コマ漫画の大家ロナルド・サール、サントリー・ワイン・スクール校長の鴨川晴比古の３人による豪華版ワイン入門講座。
目次	ワインは究極の酒なり（開高健）；まずは、乾杯！（ロナルド・サール）；もう一度、幹杯！（鴨川晴比古）；１　ワイン・スピーク；２　ワイン入門講座；（ワインはどんな酒？；ワインを整理して考えると；ワイン・テースティングの周辺；ワインを飲むのに知っておきたいこと）；開高健流デカンタージュ；開高健流テースティング
ISBN(13)、ISBN	4-10-112818-9
書誌番号	1190257757

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