新栄養士課程講座 --
菅原竜幸,福沢美喜男 /編著,     -- 建帛社 -- 1987.04 -- 22cm -- 233p

資料詳細

タイトル 食品学総論
シリーズ名 新栄養士課程講座
著者名等 菅原竜幸,福沢美喜男 /編著,    
出版 建帛社 1987.04
大きさ等 22cm 233p
分類 498.51
件名 食品
ISBN(13)、ISBN    4-7679-0090-5
書誌番号 1190258230
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190258230

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/732 一般書 利用可 - 0003770419 iLisvirtual