資料詳細

【図書】 食品衛生学

新栄養士課程講座 --
宮沢文雄，平良昌彦／編著, 　 -- 建帛社 -- １９８７．４ -- ２２ｃｍ -- ３４５ｐ

タイトル	食品衛生学
シリーズ名	新栄養士課程講座
著者名等	宮沢文雄，平良昌彦／編著,
出版	建帛社１９８７．４
大きさ等	２２ｃｍ３４５ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生
内容	各章末：引用・参考文献
ISBN(13)、ISBN	4-7679-0093-X
書誌番号	1190258231
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190258231

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/731	一般書	利用可	-	0003767515