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【図書】 最新　栄養学

専門領域の最新情報Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ′ --
小原哲二郎，木村修一 ／監訳, 五十嵐脩 ／〔ほか〕翻訳編集, 　   -- 建帛社 -- １９８７．４ -- ２１ｃｍ -- ７２６ｐ

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タイトル 最新　栄養学
副書名 専門領域の最新情報Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｒｅｖｉｅｗｓ′
著者名等 小原哲二郎，木村修一 ／監訳, 五十嵐脩 ／〔ほか〕翻訳編集, 　  
出版 建帛社 １９８７．４
大きさ等 ２１ｃｍ ７２６ｐ
分類 498.55
件名 栄養
注記 Ｐｒｅｓｅｎｔ　ｋｎｏｗｌｅｄｇｅ　ｉｎ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ．　５ｔｈ　ｅｄ．／の翻訳
内容 各章末：参考文献
目次 １　エネルギー；２　主要栄養素；３　脂肪性ビタミン；４　水溶性ビタミン；５　主要なミネラル；６　微量ミネラル；７　特殊な生理的状態の栄養；８　疾病の予防と治療のための栄養；９　栄養学の歴史
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7679-6043-6
書誌番号 1190258235
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190258235

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/825 一般書 利用可 - 0003767531 iLisvirtual

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