資料詳細

【図書】 山菜基本５０

Ｏｕｔｄｏｏｒ　ｐｒａｃｔｉｃｅ --
水野忠次郎／解説, 水野仲彦／写真 -- 森林書房 -- １９８７．４ -- １９ｃｍ -- １２８ｐ

タイトル	山菜基本５０
シリーズ名	Ｏｕｔｄｏｏｒ　ｐｒａｃｔｉｃｅ
著者名等	水野忠次郎／解説, 水野仲彦／写真
出版	森林書房１９８７．４
大きさ等	１９ｃｍ１２８ｐ
分類	657.86
件名	食用植物
要旨	びん詰めや袋詰めの山菜を食べるよりは、自分の手で採り、料理したほうがはるかにおいしいし、楽しい。この本では、基本種として、昔からよく知られ、収量が多く、おいしい山菜を５０種とりあげ、それと同じ仲間か、同じような場所にはえているものを参考種として５９種加えた。
目次	野や里で；山や林で；水辺や浜辺で；木の芽・木の実
ISBN(13)、ISBN	4-915194-39-6
書誌番号	1190263201
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190263201

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		657.8/5	一般書	利用可	-	2006226879