資料詳細

【図書】 お茶の文化誌

その民族学的研究 --
周達生／著 -- 福武書店 -- １９８７．１２ -- １９ｃｍ -- ２５７ｐ

タイトル	お茶の文化誌
副書名	その民族学的研究
著者名等	周達生／著
出版	福武書店１９８７．１２
大きさ等	１９ｃｍ２５７ｐ
分類	617.4
件名	茶
内容	各章末：参考文献
要旨	人間はどのようにしてお茶を発見し、のんできたのか？その伝播と変容を四双版納からモンゴル高原にたずね、数々のフィールド・ワークを通して、〈原始形態の茶〉〈食べる茶〉〈茶外の茶〉など貴重な民族文化の諸相をさぐる。照葉樹林文化を構成する茶を通し、豊かな人間の営みにせまる。
目次	１　フィールド・ワークから（茶館；茉莉花茶；工夫茶；竜井蝦仁；砂缶と〓茶；茶話余録）；２　デスク・ワークを中心に（〈食べる〉茶とその周辺；史念書氏の論文から；茶の系譜―橋本万太郎先生をしのんで；伝播と変容）
ISBN(13)、ISBN	4-8288-1175-3
書誌番号	1190266480
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190266480

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