資料詳細

【図書】 横浜中華街の研究

華僑商人にみる街づくり --
菅原一孝／著 -- 日本経済新聞社 -- １９８８．１ -- １９ｃｍ -- ２２９ｐ

タイトル	横浜中華街の研究
副書名	華僑商人にみる街づくり
著者名等	菅原一孝／著
出版	日本経済新聞社１９８８．１
大きさ等	１９ｃｍ２２９ｐ
分類	673.7
件名	商店街－横浜市 , 華僑（日本在留）
要旨	商店街の９割が苦戦しているなかで、売上高も商店数も今なお増え続けている秘密は何か。グルメに対応した新メニューを開発したり、中国風イベントをはじめるなど、華僑商人の街づくり戦略を分析して、商店街活性化のシナリオを描く。
目次	１章　街づくりに必要な活力原理；第２章　繁栄する横浜中華街；３章　中華街の街づくりコンセプト；４章　中華街の歴史；５章　多様で個性的な飲食店主たち；６章　中華料理店の集中によるパワー；７章　中華街にみる街づくり活性化のポイント；８章　これからの中華街の課題
ISBN(13)、ISBN	4-532-08817-8
書誌番号	1190268553
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190268553

所蔵

所蔵は 14 件です。現在の予約件数は 0 件です。