資料詳細

【図書】 臨床栄養学１

臨床と栄養 -- 現代人の栄養学 --
橋詰直孝，石川俊次／編, 　 -- 朝倉書店 -- １９８８．３ -- ２１ｃｍ -- １３８ｐ

タイトル	臨床栄養学１
各巻タイトル	臨床と栄養
シリーズ名	現代人の栄養学
著者名等	橋詰直孝，石川俊次／編,
出版	朝倉書店１９８８．３
大きさ等	２１ｃｍ１３８ｐ
分類	498.58
件名	食餌療法
内容	参考書：ｐ１３４
要旨	本書は１９８７年３月に厚生省が発表した管理栄養士国家試験出題基準をすべて網羅し、それに沿っている。「臨床栄養学１」が総論で、「臨床栄養学２」が各論である。しかし、本書は教科書として現場で教えている者にとって使用しやすいよう総論のなかに症状からみた病気や食事療法をまとめて入れ、各論でも大切なところは強調するように工夫した。
目次	１．　臨床栄養学の意義；２．　臨床検査；３．　代謝の正常と異常；４．　症状からみた病気；５．　食事療法概論；６．　食事療法の実際
ISBN(13)、ISBN	4-254-61553-1
書誌番号	1190269638
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190269638

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/950	一般書	利用可	-	0004869117