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【図書】 初めての料理魚と豆腐

Ｃｏｏｋｉｎｇ　ｆｏｒ　ｔｗｏ -- 基本の基本シリーズ --
『栄養と料理』家庭料理研究グループ ／編   -- 女子栄養大学出版部 -- １９８８．２ -- ２６ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 初めての料理魚と豆腐
副書名 Ｃｏｏｋｉｎｇ　ｆｏｒ　ｔｗｏ
シリーズ名 基本の基本シリーズ
著者名等 『栄養と料理』家庭料理研究グループ ／編  
出版 女子栄養大学出版部 １９８８．２
大きさ等 ２６ｃｍ １９１ｐ
分類 596.3
件名 料理（魚） , 料理（豆腐）
注記 執筆：相川方ほか
目次 魚のお料理（魚を生、酢じめ；魚を焼く；魚を煮る、蒸す；魚を揚げる、いためる、あんかけ；汁、なべ物）；豆腐のお料理（豆腐・豆腐の加工品を使う；魚介、大豆の加工品でスピードアップのお料理ア・ラ・カルト）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7895-4802-3
書誌番号 1190269693
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190269693

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 資料調整 596.3/476 一般書 利用可 - 0006923712 iLisvirtual

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