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【図書】 魚介類くん製法入門

佐藤照彦 ／著   -- 北日本海洋センター -- １９８７．４ -- ２１ｃｍ -- １３１ｐ

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タイトル 魚介類くん製法入門
著者名等 佐藤照彦 ／著  
出版 北日本海洋センター １９８７．４
大きさ等 ２１ｃｍ １３１ｐ
分類 667.3
件名 燻製
書誌番号 1190270247
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190270247

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 667.3 一般書 利用可 - 0001667688 iLisvirtual

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