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【図書】 ハーブの家庭料理

美味しい使い方ア・ラ・カルト --
西井郁 ／著   -- じゃこめてい出版 -- １９８７．１２ -- ２１ｃｍ -- １１０ｐ

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タイトル ハーブの家庭料理
副書名 美味しい使い方ア・ラ・カルト
著者名等 西井郁 ／著  
出版 じゃこめてい出版 １９８７．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １１０ｐ
分類 596
件名 料理 , 香辛料
内容 参考文献：ｐ１１０
目次 クレソンのポタージュ；ハーブのクリームスープ；ヴィシソワーズ；アヴォガドのカクテル；ハムと香草のゼリー寄せ；卵のタラゴン風味；フィーヌ・ゼルブ入りオムレツ；オリーヴと牛肉の煮込み；ペッパーステーキ；ミント入りクリームチーズ；ルバーブとバナナのフラン；アンゼリカのパウンドケーキ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88043-274-1
書誌番号 1190272320
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190272320

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/342 一般書 利用可 - 0003523101 iLisvirtual

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