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【図書】 菜果春秋

野菜・果物 -- ＜食＞の昭和史 --
青葉高，平山莞二 ／著, 　   -- 日本経済評論社 -- １９８８．３ -- １９ｃｍ -- ２６４ｐ

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タイトル 菜果春秋
副書名 野菜・果物
シリーズ名 ＜食＞の昭和史
著者名等 青葉高，平山莞二 ／著, 　  
出版 日本経済評論社 １９８８．３
大きさ等 １９ｃｍ ２６４ｐ
分類 626
件名 蔬菜 , 果実
内容 参考文献：ｐ２５９～２６１
目次 第１部　野菜（昭和戦前期の野菜園芸；戦中・戦後期の野菜事情；戦後期の野菜園芸の発達；周年生産；施設園芸の発達；品種改良；野菜指定産地制度の功罪）；第２部　果物（日本の果樹の生い立ち；落葉果樹；常緑果樹；外国よりの輸入果実；これからの果実生産の方向）；補章　日本の食卓における果実の活用
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8188-0227-1
書誌番号 1190273498

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 626/65 一般書 利用可 - 0003717232 iLisvirtual

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