資料詳細

【図書】 ネコと魚の出会い

「食」から探る人間と文明の未来 -- 角川選書 --
西丸震哉／著 -- 角川書店 -- １９８７．１０ -- １９ｃｍ -- ２５７ｐ

タイトル	ネコと魚の出会い
副書名	「食」から探る人間と文明の未来
シリーズ名	角川選書
著者名等	西丸震哉／著
出版	角川書店１９８７．１０
大きさ等	１９ｃｍ２５７ｐ
分類	596.049
件名	食生活
要旨	本来自然界の一員である人間は、いかに生きてきたか、また現在どのような地点に到達しているのか。これらの問題に「食」という基本的営みを通してとりくみ、文明の未来まで考察する食生態学を体系づけた、世評高い名エッセイ。
目次	おふくろの味はなぜ恋しいか；嫁と姑とはなぜうまくいかないか；男女のちがいと好き嫌い；嫌われる食物と偏食；飽きと大飯食いと肥満化；ゲテモノ食い；なぜ１日に３食摂るか；夏バテとスタミナ食と涼しい食事；海と山での食べかた；長寿食は存在するか；アジアの歴史と香辛料・自然物の食べ方；日本人の栄養所要量；原始から文明への味覚；過去から未来へ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-04-703004-X
書誌番号	1190278467
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190278467

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.0/147	一般書	利用可	-	0004349172