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【図書】 食品と調理設備の衛生学

赤司景，栗原文男 ／編, 　   -- 八千代出版 -- １９８８．４ -- ２２ｃｍ -- ２９０ｐ

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タイトル 食品と調理設備の衛生学
著者名等 赤司景，栗原文男 ／編, 　  
出版 八千代出版 １９８８．４
大きさ等 ２２ｃｍ ２９０ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生
注記 執筆：赤司景ほか
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8429-0406-2
書誌番号 1190280764
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190280764

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/964 一般書 利用可 - 0004252950 iLisvirtual

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