資料詳細

【図書】 フランスのレストランベスト５０

アンリ・ゴー／著, 佐原秋生／訳, 　 -- 柴田書店 -- １９８８．９ -- ２３ｃｍ -- ２７１ｐ

タイトル	フランスのレストランベスト５０
著者名等	アンリ・ゴー／著, 佐原秋生／訳,
出版	柴田書店１９８８．９
大きさ等	２３ｃｍ２７１ｐ
分類	673.9
件名	料理店
注記	Ｍｅｓ　５０　ｍｅｉｌｌｅｕｒｓ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ　ｄｅ　Ｆｒａｎｃｅ．／の翻訳
要旨	この最も有名な料理評論家は、皆が往々にしてよく識らないままにそれについて語る、フランス最上のレストランのジャングルに入り込む。彼は巧みに、ユーモアを含み、愛情と厳しさをもって、詳しく深いところまで記述する。
目次	ランキング；各店のベスト料理；デザートによるランキング；質のバラツキ；おトクな値段のランキング；地理的分布；年間休店日；週間休店日；１位から同点５０位までのレストラン
ISBN(13)、ISBN	4-388-35157-1
書誌番号	1190285612
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190285612

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		673.9/705	一般書	利用可	-	0003667561