資料詳細

【図書】 すかいらーく「人間活性」の現場

講談社ビジネス --
綱淵昭三／著 -- 講談社 -- １９８８．１０ -- １９ｃｍ -- ２３２ｐ

タイトル	すかいらーく「人間活性」の現場
シリーズ名	講談社ビジネス
著者名等	綱淵昭三／著
出版	講談社１９８８．１０
大きさ等	１９ｃｍ２３２ｐ
分類	673.9
件名	料理店
要旨	ファミリーレストランのトップ・すかいらーくのシステムづくりは定評のあるところ。社員教育から店舗運営まで、その成功のノウハウを公開。
目次	第１章　「食のコングロマリット構想」を支える“人財”の育成；第２章　未開拓の市場に飛び込んだ青年たちの「なぜ働くのか」；第３章　「自分たちが会社をつくる」という自負が人間を成長させるのだ；第４章　トップが考えていることを社員が知り、そして信ずる；第５章　“着眼大局、着手小局”でナンバーワン企業の座を；第６章　新人を“すかいらーくカラー”に染めあげる現場のパワー；第７章　活力ある職場づくりは、まず人に仕事を与えることから
ISBN(13)、ISBN	4-06-192831-7
書誌番号	1190288859
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190288859

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		673.9/269	一般書	利用可	-	0003585557