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【図書】 食品学実験法

一之瀬幸男 ／〔ほか〕共著   -- 三共出版 -- １９８８．１０ -- ２１ｃｍ -- ２１２ｐ

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タイトル 食品学実験法
著者名等 一之瀬幸男 ／〔ほか〕共著  
出版 三共出版 １９８８．１０
大きさ等 ２１ｃｍ ２１２ｐ
分類 498.53
件名 食品化学－実験
注記 『食品化学実験法』（昭和５０年刊）の改題改訂
内容 参考書：ｐ２０３～２０４
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7827-0231-0
書誌番号 1190289434
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190289434

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/773 一般書 利用可 - 0004161017 iLisvirtual

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