資料詳細

【図書】 野菜はガンを退ける

陰性化食品活用法 -- 健康双書 --
加美山茂利，東畑朝子／著, 　 -- 農山漁村文化協会 -- １９８８．１１ -- １９ｃｍ -- １９５ｐ

タイトル	野菜はガンを退ける
副書名	陰性化食品活用法
シリーズ名	健康双書
著者名等	加美山茂利，東畑朝子／著,
出版	農山漁村文化協会１９８８．１１
大きさ等	１９ｃｍ１９５ｐ
分類	494.5
件名	食餌療法 , 癌
要旨	新しい食事指針と自己採点法。ガンをつくる食事、つくらない食事。材料応用自由自在・手軽な野菜料理盛りだくさん。
目次	前編　ひとがガンになる仕組みと野菜の効用―発ガン陰性化食品の研究最前線（食べ物には発ガン陽性化食品と陰性化食品とがある；なぜできる、どう防ぐ、ガンのメカニズム；ガンと日本人の食事の関係―「発ガン陰性化食品」とは；誰にもできる自己点検のすすめ；あなたはどこのガンにかかりやすいか―生活パターンと各種ガン；ガン予防と野菜）；後編　野菜いっぱいの食卓づくり―自然の抗ガン剤をおいしく食べる（食生活が変わり、野菜がもっと必要になった；もう１割、２割野菜を多く摂るには；薄味でおいしい健康野菜料理９４種）
ISBN(13)、ISBN	4-540-88052-7
書誌番号	1190290598
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190290598

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		494.5/29	一般書	利用可	-	0005050618