資料詳細

【図書】 「酔い」のうつろい

酒屋と酒飲みの世相史 -- ＜食＞の昭和史 --
麻井宇介／著 -- 日本経済評論社 -- １９８８．１１ -- １９ｃｍ -- ３０３ｐ

タイトル	「酔い」のうつろい
副書名	酒屋と酒飲みの世相史
シリーズ名	＜食＞の昭和史
著者名等	麻井宇介／著
出版	日本経済評論社１９８８．１１
大きさ等	１９ｃｍ３０３ｐ
分類	588.5
件名	醸造業－歴史 , 酒
内容	参考文献：ｐ３００～３０３
要旨	哀しくとも楽しくとも酒は常に人の世にある。かつて、酒は神々との交歓を願う、集いの酒・宴の酒であり、人は深く酔った。昭和の前期、不況・恐慌・戦争と続くなかで、人は少ない酒を、悪質な酒でも、求めて飲まねばいられなかった。いま、豊饒のなかで、人は「いつもほろ酔い」。酒税の推移、醸造技術の発達、酒場の変貌、新容器の登場などと相俟って、時代は「酒の飲みよう」を大きく変え、「酔い」もまた違ってきた。酒杯に映す世相を振りかえる。
目次	第１章　昭和の構図；第２章　変わる酒の飲みよう；第３章　深まる戦時色の中で；第４章　戦時下の酒事情；第５章　酒再興の足どり；第６章　「戦後」脱却；第７章　豊饒の時代
ISBN(13)、ISBN	4-8188-0253-0
書誌番号	1190292118
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190292118

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		588.5/180	一般書	利用可	-	0003610381