資料詳細

【図書】 Ｔｈｅ　ｂｏｏｋ　ｏｆ　ｓｏｂａ．

ｂｙ　Ｊａｍｅｓ　Ｕｄｅｓｋｙ． -- Ｋｏｄａｎｓｈａ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ -- ｃ１９８８． -- ２８　ｃｍ． -- １６６　ｐ．　：　ｉｌｌ．（ｓｏｍｅ　ｃｏｌ．）

タイトル	Ｔｈｅ　ｂｏｏｋ　ｏｆ　ｓｏｂａ．
著者名等	ｂｙ　Ｊａｍｅｓ　Ｕｄｅｓｋｙ．
出版	Ｋｏｄａｎｓｈａ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌｃ１９８８．
大きさ等	２８　ｃｍ．１６６　ｐ．　：　ｉｌｌ．（ｓｏｍｅ　ｃｏｌ．）
分類	596.3
注記	ＬＣＮｏ．８７０８２８５５
内容	Ｍａｋｉｎｇ　ｓｏｂａ（Ｈｏｍｅｍａｄｅ　ｓｏｂａ　ｎｏｏｄｌｅｓ　－－　Ｂｒｏｔｈ　－－　Ｎｏｏｄｌｅ　ｄｉｓｈｅｓ　－－　Ｃｏｕｎｔｒｙ　ｃｏｏｋｉｎｇ　－－　Ｇｒｏａｔ　ｃｏｏｋｉｎｇ　－－　Ｖａｒｉａｔｉｏｎｓ　ａｎｄ　ｄｅｓｓｅｒｔｓ　－－　Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ）　－－　Ａｂｏｕｔ　ｓｏｂａ（Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　－－　Ｂｕｃｋｗｈｅａｔ：　ｆｒｏｍ　ｓｅｅｄ　ｔｏ　ｔａｂｌｅ　－－　Ｈｉｓｔｏｒｙ）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7700-1360-6　　 4-7700-1360-4
書誌番号	1190294500
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190294500

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.3/387	一般書	利用可	-	0004436202