資料詳細

【図書】 食べもののメリット・デメリット事典

薬膳食法つき -- 健康双書 --
川嶋昭司，能宗久美子／著, 　 -- 農山漁村文化協会 -- １９８８．１２ -- １９ｃｍ -- ２５５ｐ

タイトル	食べもののメリット・デメリット事典
副書名	薬膳食法つき
シリーズ名	健康双書
著者名等	川嶋昭司，能宗久美子／著,
出版	農山漁村文化協会１９８８．１２
大きさ等	１９ｃｍ２５５ｐ
分類	596.1
件名	食品 , 栄養
要旨	いまは食べるものならなんでもあるという時代だ。…なにがよい、なにがよいといわれるなかで、自分自身にとって“そんなによいことずくめのことってあるのかしら、少しその反面も知ったうえで日々の食事を考えたいな”と思うとき引いて読んでいただきたい。各食品ごとにつけた薬膳食法も、きっとあなたの食事の健康料理のヒントに資することができると思います。
目次	食べものには良い面と悪い面がある；薬膳食法つき食べもののメリット・デメリット事典（穀類・豆・いも；野菜；きのこ；果実・木の実；牛乳・卵・肉；魚介類；海藻；飲料・調味料）
ISBN(13)、ISBN	4-540-88078-0
書誌番号	1190294785
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190294785

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.1/8	一般書	利用可	-	0005051428