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【図書】 たべもの史話

鈴木晋一 ／著   -- 平凡社 -- １９８９．２ -- １９ｃｍ -- ２４４，７ｐ

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タイトル たべもの史話
著者名等 鈴木晋一 ／著  
出版 平凡社 １９８９．２
大きさ等 １９ｃｍ ２４４，７ｐ
分類 383.8
件名 食物－歴史
要旨 知っていますか、鰻の蒲焼の本来のたべ方を。グルメの時代、今ふり返える日本人のたべてきた道。
目次 稲荷鮨；海鼠；桜餅；蛤；鮎；胡瓜；アイスクリーム〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-582-82839-6
書誌番号 1190299151
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190299151

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都筑 公開 Map 383 一般書 利用可 - 0005168643 iLisvirtual

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