資料詳細

【図書】 健康をつくる中国茶

ＧＥＮＲＹＯライフシリーズ --
伏見功／著 -- 現代旅行研究所 -- １９８８．１０ -- １９ｃｍ -- １８４ｐ

タイトル	健康をつくる中国茶
シリーズ名	ＧＥＮＲＹＯライフシリーズ
著者名等	伏見功／著
出版	現代旅行研究所１９８８．１０
大きさ等	１９ｃｍ１８４ｐ
分類	617.4
件名	茶
要旨	中国三千年の歴史が培った科学・文化には底知れぬ民族の英知が秘められています。食文化の昇華ともいえるお茶についても同様で、中国茶には私たちが知らないたくさんの種類が作り出されており、いろいろな効果を人の生理に与える工夫もなされています。「中国茶でヤセる」などといわれますが、本当にそういう効果があるのか、あるとしたらどうしてなのか―。本書はそうした疑問に答えると共に、一つ一つの中国茶の特徴、その効果を詳述したはじめての中国茶の解説書です。
目次	中国茶の歴史；お茶の分類；お茶のいろいろな名称；お茶のつくり方（製造方法）；お茶の化学的成分；お茶と身体の健康；お茶の見分け方と保存法
ISBN(13)、ISBN	4-87482-027-1
書誌番号	1190307258
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190307258

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		617.4/7	一般書	利用可	-	0004150864