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【図書】 感動を創る。

トップホテルマンが語る実践「サービス学」入門 --
橋本保雄 ／著   -- ＴＢＳブリタニカ -- １９８９．３ -- １９ｃｍ -- １８９ｐ

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タイトル 感動を創る。
副書名 トップホテルマンが語る実践「サービス学」入門
著者名等 橋本保雄 ／著  
出版 ＴＢＳブリタニカ １９８９．３
大きさ等 １９ｃｍ １８９ｐ
分類 689.8
件名 ホテル
目次 １　サービスとは感動をプロデュースすることだ（「ホスピタリティ・マインド」について；感動がリピーターをつくる；代価の取れるサービスの時代）；２　サービスとは表現である（美しさもホスピタリティの表現；いいサービス、悪いサービス；お客様は会話を欲している；ひとりよがりのサービスを防ぐには）；３　働く仲間は店の財産（サービスマンとしての素質について；やる気を育てる「モチベーション教育」；けじめが肝心）；４　気配り・頭配りが店を活かす（売り上げアップの戦術あれこれ；コックとのパートナーシップ；サービス業におけるセキュリティ・マネージメント）；５　ホテルは現代のプラザである（「感混創才」を発揮しよう；「面」のにぎわいがそれぞれの繁栄を生む）；６　アコモデーションもサービスの一部だ（サービス業におけるハードの役割；ビジネスの場としてのホテル）；７　流行りたいなら主張しよう（お客様は店のこだわりを選択している；店作りはお客様作り）；付記　サービス観光業の将来展望
ISBN(13)、ISBN 　　 4-484-89206-5
書誌番号 1190307282

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 689.8/99 一般書 利用可 - 0003761819 iLisvirtual

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