資料詳細

【図書】 学校給食の創造と人間形成

子どもの人権をうちたてる学校づくり --
新村洋史／著 -- 芽ばえ社 -- １９８８．９ -- １９ｃｍ -- ２７１ｐ

タイトル	学校給食の創造と人間形成
副書名	子どもの人権をうちたてる学校づくり
著者名等	新村洋史／著
出版	芽ばえ社１９８８．９
大きさ等	１９ｃｍ２７１ｐ
分類	374.94
件名	学校給食
目次	第１章　子どもの発達と学校給食の可能性―学校給食の意義と問題点；第２章　子ども・青年の食生活・食文化はどうなっているか―社会・生活・文化・教育の視点からの観察；第３章　政府・企業は学校給食をどう変えたか；第４章　子どもの人権と学校給食の教育条理―「権利としての学校給食」と父母・国民の連帯・団結する権利；第５章　給食づくりの実際―教材づくりとしての栄養士・調理員のしごと；第６章　子どもの発達のすがたと教育的給食の創造
ISBN(13)、ISBN	4-89579-083-5
書誌番号	1190310239

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		374.9/22	一般書	利用可	-	0004364783